水果保鮮柜設(shè)備的蒸發(fā)器蒸發(fā)面積的配置不合理

 

　　水果保鮮柜內(nèi)蒸發(fā)器的蒸發(fā)面積在配置上與實(shí)際的制冷工藝技術(shù)要求差距較大。據(jù)對部份水果保鮮柜的實(shí)地觀察，其蒸發(fā)器的蒸發(fā)面積只有應(yīng)該配置的75%左右。我們知道，對水果保鮮柜內(nèi)蒸發(fā)器的配置，應(yīng)根據(jù)其設(shè)計(jì)溫度要求進(jìn)行各項(xiàng)熱負(fù)荷的計(jì)算，確定出蒸發(fā)器的蒸發(fā)面積，然后才根據(jù)制冷工藝要求進(jìn)行配置。

 

　　如果不按設(shè)計(jì)要求合理配置蒸發(fā)器而盲目減少蒸發(fā)器的配置面積將會(huì)使水果保鮮柜蒸發(fā)器單位面積上的制冷系數(shù)較大幅度地下降及制冷負(fù)荷增加、能效比明顯降低，導(dǎo)致水果保鮮柜內(nèi)溫度下降緩慢，制冷機(jī)的工作系數(shù)直趨上升，運(yùn)行費(fèi)用增加等諸種不利因素，所以，在設(shè)計(jì)選用水果保鮮柜的蒸發(fā)器時(shí)，應(yīng)按較佳傳熱溫差來選擇配置蒸發(fā)器的面積。

 

　　水果保鮮柜設(shè)備的制冷機(jī)組的配置不合理

 

　　有些生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的水果保鮮柜上配置的制冷機(jī)組，沒有根據(jù)該庫設(shè)計(jì)計(jì)算的總制冷負(fù)荷及其水果保鮮柜圍護(hù)結(jié)構(gòu)的保溫層厚度等方面來進(jìn)行合理配置，而是以增配制冷機(jī)組臺(tái)數(shù)的辦法來滿足庫內(nèi)快速降溫的要求。

 

　　以BZL-3×4型活動(dòng)水果保鮮柜為例，該庫長4米，寬3米，高2.7米，庫內(nèi)凈容積為28.723立方米，配用2臺(tái)制冷機(jī)組和2組獨(dú)立的蛇形管蒸發(fā)器，各機(jī)組與其一獨(dú)立的蒸發(fā)器組成一個(gè)完整的制冷系統(tǒng)進(jìn)行制冷運(yùn)行。